Az eritrit éveken át a cukor legjobb alternatívájának tűnt. A cukorbetegek és az egészséges(ebb) táplálkozás hívei egyfajta csodaszernek kiáltották ki az eritritet, a szukralózt és a társaikat. Immáron évtizedek óta terjednek a „diétás” üdítők, az „alacsony kalóriás” ételek és a társaik – jellemzően mind édesítőszerrel váltják ki részben vagy egészben az addig hozzáadott cukrot. Viszont […]
Mi a cohousing? Mennyire fenntartható, környezettudatos?
A cohousing olyan modern kifejezés, ami egy meglehetősen régi életforma jelenkori megvalósulását takarja. A cohousing alapja a környezettudatosság – és annak felismerése, hogy együtt ez is sokkal hatékonyabb lehet. Mi pontosan a cohousing és milyen múltja, jelenje, jövője van itthon és külföldön – és egyáltalán szükség van-e rá: mindez kiderül cikkünkből. Mi az a cohousing? […]
Mi a BPA? Miért lehet káros? Miben van, miben nincs BPA?
A BPA egyike azoknak a rövidítéseknek, amelyeket létfontosságú lenne ismerni, mégis kevesen hallottak róla. Egy olyan szóösszetétel, amely a modern vegyipar eredménye és bár alapvetően hasznos jószág, olyan, mint a ló: hasznosnak hasznos, csak ne jusson a szervezetünkbe. Mivel világszerte évente több millió tonnányit használnak el belőle és mert hatással van az életünkre, ideje jobban […]
Madárodú a kertben: előnyei, készítése
A madárodú a kertekben, a parkokban fontosabb, mint talán gondolnánk. A természetes erdőségek csökkenésével ugyanis csökken a madarak élőhelye is. A boltban vásárolt vagy házilag készített madárodúk kitételével segítünk a környezetünkben a madaraknak, hogy élőhelyet találjanak a városban is. Egy madárbarát kertbe a madáretetőn vagy a madáritatón kívül a madárodú is fontos tartozék. Alábbi cikkünkben […]
Citizen science Magyarországon – egy fotográfus képein keresztül
A citizen science, avagy a közösségi tudomány hazai eredete homályba vész, de még a fogalmi meghatározás sem kerek magyarul. Maga a definíció is annyira új, hogy pontos jelentéséről sincs egyértelmű szakmai konszenzus, ráadásul a magyarul elterjedt változat nem túl precíz fordítása az eredeti, angol verziónak. A lakosság által, a különböző tudományágakat támogató, szabadidőben, önkéntesen végzett […]
Mi az övárok? Hogyan növeli kertünk ellenálló képességét?
Az övárok (vagy angolul swale) egy permakultúrás eszköz arra, hogy az esővizet lejtős terepen megtartsuk, és ne hagyjuk lefolyni. Legyen akármilyen meredek domb- vagy hegyoldalban a kertünk, az övárok egy remek lehetőség, hogy az égi áldást a kertünkben tartsuk, mesterséges vízgyűjtők vagy víztározók nélkül is. Nemcsak kertekbe, de tájak tervezése során is hatékony eszköz, nem […]