A 15 legjobb termelői piac Budapesten és környékén

Termelői piac: hova menjünk, ha közvetlenül a termelőtől vásárolnánk zöldséget, gyümölcsöt, sajtot, joghurtot, tejfölt, húst? A vásárló közösségek mellett a termelői piacokon tudunk a legkönnyebben finom, egészséges termékeket vásárolni. Összeszedtünk néhány termelői piacot Budapesten és a környékén.

Mi az a termelői piac? 

A termelői piac egy gyűjtőfogalom, alapvetően azt értjük rajta, hogy a termelők egyben a kereskedők is, vagyis közvetlenül tőlük vásároljuk meg a termékeket. A termelő egy személyben (vagy a családjával, közösséggel, szövetkezettel) összefogva gondoskodik az élelmiszer szakszerű előállításáról, tárolásáról, szállításáról, a marketingről, brandépítésről. Azzal, hogy a termelők vélhetően a közeli piacokon árusítják portékájukat, közelebb kerülünk a fenntartható élelmiszer-kereskedelemhez.

Maga a termelés, előállítás is emberpróbáló tevékenység (a termelés sikere függ az időjárástól, az energiaáraktól), a logisztika és az eladás pedig megint külön erőkifejtést igényel. Ráadásul folyamatosan gondoskodni kell a magas minőségről, mert a vásárlók amilyen könnyen rákapnak egy ügyes termelő zöldségeire, tejtermékére, olyan könnyen lehet elveszíteni a bizalmat néhány rosszabbul sikerült sajttal, fonnyadtabb patisszonnal.

A klímaváltozás több szempontból is kihat a termelőkre és rajtuk keresztül a termelői piacokra. A késő tavaszi fagyok vagy a hosszú ideig elhúzódó aszályos időszakok radikálisan felboríthatják egy-egy termény életbenmaradási lehetőségeit. Ráadásul az időjárási viszonyok megváltozása miatt olyan kártevők, invazív növények szaporodtak el, amelyekkel folyamatosan küzdenie kell a termelőknek.

Milyen előnyei vannak, ha termelői piacon vásárolunk? 

A termelői piacnak számtalan előnye van. Ha tudatosan szeretnél táplálkozni, a főzéshez, sütéshez szükséges alapanyagokat beszerezheted a helyi termelőktől. Mivel a termelő érdeke is az, hogy te hétről-hétre tőle vásárolj, maximálisan igyekszik minőségi zöldséggel, gyümölccsel, tejtermékkel, hústermékkel érkezni a piacra. Sőt, ha biztosra akarsz menni, rendeld meg előre azt az árut, amire szükséged van.

Ha bemész egy nagyobb áruházba, arra talán választ kapsz a bolt munkatársaitól, hogy hol van a padlizsán vagy a paprika, de arra, hogy hol termelték, milyen volt a termés, mire számíthatsz a jövő héten, már csak tanácstalan hümmögés vagy gördülékeny mellébeszélés lesz a válasz. A kisebb, jó minőségű termelői piacokon jóval nagyobb esélyed van arra, hogy konkrét választ kapsz, jobban tudsz te is tervezni.

De akkor szedjük össze a termelői piac legjellemzőbb előnyeit:

• támogatod a helyi termelőket,
• idényre jellemző ételek kerülnek az asztalodra,
• természetközelibb lesz a viszonyod az étkezéshez,
• nyersz egy közösséget,
• sokat teszel azért, hogy csökkenjen a szállítóiparhoz kapcsolódó károsanyag-kibocsátás.

Hol vannak a legjobb termelői piacok?

Ahol vannak lelkiismeretes termelők, helyi adottság, vásárlóerő és lelkes, rendszeres szervezés, ott ki fog alakulni egy újabb jó termelői piac. A „legjobb” jelző így egy picit félrevezető lehet, mindenkinek az a legjobb termelői piac, ami közel esik hozzá, rendszeresen ki tud járni vásárolni, ahol ki tudnak alakulni a kereskedők-vásárlók között a bizalmi kapcsolatok. Összeszedtünk néhány piacot, ahol a remek termékek mellett kiváló a hangulat is.

Szimpla termelői piac

A Szimpla termelői piaca fogalommá vált az elmúlt 10 évben. Budapest egyik legelső romkocsmája vasárnaponként piaccá alakul. Ahogy írják: „termelőinket szigorú szabályrendszer alapján, hosszú távra választjuk,  ügyelve arra, hogy minél szélesebb termékskála jelenhessen meg. Kapható  is sokféle sajt, méz, lekvár, szörp, zöldség-gyümölcs, valamint  hústermékek, mangalica- és vadhús, frissen szedett és szárított gombák  és szarvasgomba-különlegességek, fűszerek, szendvicskrémek – a közös  bennük, hogy minden vegyszermentesen, közelről, termelőktől kerül a  piacra, majd a kosarakba.” 

Nagymarosi Termelői Piac

Gyakran túrázunk a Börzsönyben, a déli hegyvonulat egyik remek kiindulópontja Nagymaros. Bónuszként itt van az egyik legjobb hangulatú termelői piac.

Szombaton, ha vonattal érkezel, a Fő teret keresd. Kolbászok, zöldségek, sajtok, amit akarsz.

Nyitva: szombatonként 7-13 óráig.

Cím: Nagymaros, Fő tér 1.

Zsámbéki Piac

Zsámbék és környéke kifejezetten hangulatos, hát még a piac!

Keddenként és péntekenként tudsz itt vásárolgatni, használd ki a lehetőséget! Nézz rá a linkelt facebook-oldlrra, fotón ott vannak az árusok, termékek: sütik, zöldségek, házi tej, hentesáru.

Cím: Zsámbék, Akadémia u. 3

Nyitva: kedd 7-11, péntek 7-11

Kispiac Dunakeszi

A Dunakeszi Kispiac pár éve azzal került a sajtóba, hogy érintésmentes átadási lehetőséget biztosított a covid-lezárások idején. Szuper hangulat, minőségi termékek jellemzik ezt a piacot.

Cím: Dunakeszi, Repülőtéri u. 1, 2120

Nyitva: péntekenként 14.30 – 18.00

Budaörsi Gazdapiac

A Budaörsi Gazdapiacot a „lakótelep szívében” tartják májustól minden szombaton 6:00 óra és 14:00 óra között, a Szivárvány utca és a Patkó utca sarkán, a parkolóban. A termékeket a 2014-ben alapított Budaörsi Gazdakör biztosítja, céljuk az egészséges életmód hirdetése. A hazai termelésű zöldségek, gyümölcsök fogyasztásának népszerűsítése, helyi, környékbeli kistermelők munkájának megismertetése a nagyközönséggel.

SZIA Piac Gödöllő

Ez egy speciális termelői piac, a Diverzitás Alapítvány kertje, ahol vegyszermentes zöldségeket vásárolhatunk. Biomódszerekkel zajlik a termelés, de még nincs meg a biominősítés.

A szociális kertben csökkentett munkaképességű vagy hátrányos helyzetű emberek és egyetemi gyakornokok dolgoznak azon, hogy szezonális zöldségekkel,  eperrel érkezzenek csütörtökönként a piacra.

Helyszín: SZIE parkolója Gödöllő, Páter Károly u., 2100

Időpont: csütörtökönként 15-18 óráig.  

Hegyvidéki termelői piac

A hegyvidéki termelői piac a Böszörményi úton várja a lelkes piacozókat keddenként 7 és 17 óra között, szombatonként 7 és 14 óra között. Zöldségek, juhsajtok, kecskesajtok, termelői mézek, sonkák, kolbászok, füstölt áru és mély almos tojás egyaránt megtalálható a piacon.

Cím: 1126 Budapest, Böszörményi út 23.

Fóti termelői piac

Sokat fejlődött az utóbbi években a fóti termelői piac, érdemes csatlakozni az online közösségi csoportukhoz, hogy minél frissebb infókhoz és zöldségekhez, gyümölcsökhöz juthass hozzá.

Cím: Fót, Vörösmarty Mihály tér 7, 2151

Nyitva: szombat 6.30-11.30, szerda 6.30-11.30

Szentendrei termelői piac

A Bükkös patak partján található szentendrei vásártéren minden szerdán és szombaton 6.00-14.00 óráig hangulatos termelői piac várja vásárlóit, ahol kosarába helyezheti a helyi és környékbeli termelők által kínált finomságokat.

Szadai Községi Piac

A Szadai Községi Piac péntekenként 16 és 18 óra között várja a lelkes piacozókat az Ősz utca 4. szám alatt. A pultok közt sétálva az Én Kosaram termelő közösség tagjainak termékeit vásárolhatjuk meg. Elsőrangú sajtok, kolbászok, galgamácsai kézműves sütik, friss zöldségek-gyümölcsök, füstölt áruk, Szabi a pék termékei, joghurtok, tej, túró, frissen vágott csirke, homoktövis és ajándéktárgyak széles választéka vár minket, ha kinézünk.

Wekerlei Kispiac

Kispest csodaszép századelős lakónegyedében találod a Wekerlei Kispiacot. Biogyümölcsök, zöldségek. A pontos nyitvatartásról érdemes a linkelt oldalon érdeklődni. Cím: Budapest, u, Nádasdy u. 1, 1192

Római parti Piac

A Római amúgy is a város egyik legtutibb helye, hát még szombat délelőtt, amikor jönnek az őstermelők! A Római parti Piacon a termékek mellett különböző programokba is belekóstolhatunk.

Cím: Nánási út 47-49 Budapest 1031

Nyitva: szombatonként 8.00 – 13.00

Óbudai Termelői Piac – Aquincum

1031 Budapest, Vízimolnár u. 1. a Római úti lakótelepen
Nyitva: minden csütörtökön 14.00-19.00
Web: https://bekasipiac.hu/

Őrbottyán termelői és kézműves piac

Vácrátót és Veresegyház között sem maradunk kitűnő termelői piac nélkül. A Fő úthoz közel, a körforgalom mellett találjuk a piacot, ahol a zöldségek, gyümölcsök mellett a méztől a házi süteményekig, a kézműves termékektől a sajtokig minden kapható. A Szadán is működő Én kosaram közösség egyik átvételi ponttal.

Borbáth Péter | Író, túravezető – mesét, kritikát, reklámszövegeket ír, túravezetőként Latin-Amerikát, Madeirát és az Azori-szigeteket járja.