Az adományboltok ma már Magyarországon is egyre elterjedtebbek. Többszörös hasznuk van ezeknek a non-profit, társadalmi vállalkozásoknak. Az adományboltok egyrészt egy valós hiányt pótolnak: minőségi áruk cseréjét és körforgásban tartását, nemcsak ruhát, de játékot, könyvet, háztartási eszközöket is be lehet szerezni olcsón, másrészt a bevételeikből különböző ügyeket, szervezeteket, rászoruló embereket támogatnak. Mi az adománybolt? Az adományboltok […]
Kányavári sziget: séta a Kis-Balaton kapujában
A Kányavári sziget a Kis-Balaton egyik gyöngyszeme, annál is inkább, mert egész évben látogatható vezetés nélkül is. A Kis-Balaton ugyanis különleges és védett mocsaras-nádas, gazdag élővilágú tájék, amely egészen a 19. századig egységben volt a Balatonnal, és a Zala által hordott hordalék és szennyeződések megszűrésének igen fontos feladatát látta el. Az emberi beavatkozás következtében a […]
Önellátás városban: útmutató 15 pontban
Amikor az önellátás eszünkbe jut, nagyon sokakban a falun élő, gumicsizmában járó, csirkéket és teheneket nevelő családokra gondolunk. Szó se róla, ez is egy út, és sok előnye van a teljes önellátásra való törekvésnek. Aki azonban városban lakik, sokszor szóba se jöhet nála az állattartás, esetleg kertje sincs. Akkor mégis, hogyan lehet a városban önellátónak […]
12 ehető vadnövény és felhasználásuk
Az ehető vadnövények meglehetősen hátul vannak az ismereteink tárházában. Hasznosabbnak tartjuk a menetrendet és az adószabályok ismeretét. Pedig még városban is rácsodálkozhatunk a növényvilág gazdagságára és szépségére – és hasznosságára. A petrezselymen és a spenóton kívül (melyeket ugye télen aranyáron lehet kapni) számos más helyi növényt találhatunk, amelyek tápanyagban ugyanolyan gazdagok, mint a megszokott fűszernövényeink […]
Fermentálás útmutató – tippek a legjobb házi tartósításhoz
A fermentálás napjainkban annyira a reneszánszát éli, hogy már a csapból is sokszor az folyik. Pedig az idegen szó egy nagyanyáink konyháján felnőtt embernek sem ismeretlen tartósítási módszert fed. Ez az a bizonyos savanyítás, amellyel a savanyú káposzta készül, de ha tág halmazba rakjuk a fermentált, vagyis erjesztett ételek fajtáit, akkor a kovász is fermentáció […]
Izland: látnivalók, éghajlat, klímaváltozás
Izland sokak számára titokzatos, izgalmas, mitikus hely. Attól eltekintve, hogy turistaszemmel kicsit drága lehet számunkra, hiszen csaknem mindent, amihez hozzászoktunk, importálni kell, nagyon is életre szóló kaland tud lenni egy izlandi látogatás. Az alábbiakban összeszedtünk minden fontosat Izlandról, ismert és kevésbé ismert dolgokat egyaránt. Mit kell tudni Izlandról? Izland Európa legészakibb országa, és fővárosa, Reykjavík […]