A fermentálás nem egy modern találmány, ellenben mostanában rendkívül népszerű lett. Ahogy a Covid alatt a kovászos kenyerek futottak fel, és sokan elkezdtek konyítani a kovászos tészta készítéséhez, úgy a fermentált italok is népszerű alternatívái lettek az utóbbi években a a bolti cukros-szénsavas üdítőitaloknak — melyekről mindannyian tudjuk, hogy bár finomak és csábítóak, valójában nem […]
A Bodrog folyó varázslatos élővilága, látnivalói
A Bodrog folyó hazánk egyik kevéssé ismert folyója, hiszen a vizekben gazdag Kárpát-medencében a Duna és a Tisza uralja a folyókról alkotott képet. A Felvidéken eredő, majd a Tokajnál a Tiszába ömlő Bodrog azonban megérdemel nem csupán némi említést, hanem azt is, hogy alaposabban megismerjük, akár úgy is, hogy odalátogatunk. Hiszen a folyó és az […]
Madárhang felismerő: egy érdekes app a természet kedvelőinek
A madárhang felismerő applikációk, bár első hallásra egy különös hobbi kellékének tűnnek, valójában egy teljesen új világra nyithatnak ablakot. Ahogy a növény- vagy a rovarfelismerő appok, úgy a madárhang felismerő appok is arra irányítják a figyelmünket, amire a legnagyobb szükségünk van: magunkból és a saját problémáinkból kifelé, a teremtett világ megismerése és megfigyelése felé. Azt […]
Cserepes bazsalikom megmentése: útmutató kezdőknek
A cserepes bazsalikom, mely a nagyobb áruházláncokban szinte mindig kapható, könnyű és gyors módja annak, hogy beszerezzük a kedvenc olasz vagy indiai ételeinkhez a kellő mennyiségű friss bazsalikomot. Azonban a boltban kapható cserepes bazsalikomnak némi törődésre van igénye, hogy jól érezze magát, és ne pusztuljon ki néhány héten belül. A jó hír az, hogy nem […]
Mi az a gyepzselé? Hogyan alakul ki, mire használható?
A gyepzselé egy különösnek tűnő tünemény, amellyel időnként találkozhatunk akár a kertünkben is. Valójában semmi ártalmas nincs benne. Nem állat, nem növény, nem gomba. Akkor micsoda? Az alábbiakban körüljárjuk a gyepzselét, amelynek szép latin neve is van: nostoc commune. Mi az a gyepzselé? A gyepzselét hívhatjuk más néven cianobaktériumnak, bár ez az elnevezés kissé ijesztő […]
Mikroműanyag-szűrő házilag: mik a lehetőségek?
A mikroműanyag-szűrő talán szokatlan dolognak tűnik, de egyike lehet azoknak az apró lépéseknek amelyekkel minimális erőfeszítéssel sokat tehetünk magunkért és másokért, akikkel egy bolygón élünk. A mikroműanyagok ugyanis az elmúlt száz évben fokozatosan terítettek be minket, és ez pont egy olyan jelenség, amelyben az egyéni felelősségünk tettekben is megnyilatkozhat. Szóval, hogyan készíthetünk a saját háztartásunkban […]